Tuesday, January 27, 2015

...
En hier is Marnus se Gebakte Sjokoladepoeding (met Mamma se hulp) Bestanddele 250ml (1k) meelblom 10ml (2t) bakpoeier 2,5ml (1/2 t) sout 125ml (1/2 k) suiker 22,5ml (1 1/2 e) kakao 125ml (1/2 k) melk 15ml (1 e) botter of margarien, gesmelt 5ml (1t) vanieljegeursel 125ml (1/2 k) bruinsuiker gemeng met 30ml (2e) kakao en 500ml (2 k) kookwater. Metode Voorverhit die oond tot 180 C Meng die eerste...
Marnus het nooit sy Ouma Joey geken nie, maar sy het gesorg dat haar resepte behoue bly.  Sy het elke resep sorvuldig in 'n boek aangeteken. Sondag was ons lus vir gebakte nagereg. Marnus en Wehan wou sjokolade poeding hê en ek en Hanlie iets anders. Ons het toe Ouma Joey se resepteboek nadergetrek en...

Saturday, January 3, 2015

              Asyn soaked uie               Wat jy kort: 30 ml olie               10 ml Himalian sout               250 ml asyn               2 teelepels pepper korrols               1 teelepel...
     Pap en vleis sous:                        50 ml tamatie puree                        Halfte van n teelepel sout                        5 ml pepper                ...
Hoender en Eier Klub Bagel Bestandele 2 x Saad Bagels 4 x stukkies skouer spek 2 x eiers 50g gerookte hoender borsies Slaaikruie soos Watercress Tamatieskywe Karringmelk slaaisous Vars gemaalde Growwe Peper na smaak Metode Sny Bagels in helfte, smeer met botter en rooster. Braai spek tot bros in pan op medium hitte. Gooi varsgemaalde swartpeper op spek terwyl dit braai. Wanneer spek gaar is, haal...